-
Amin turşularının tarixi
1. Amin turşularının kəşfi Amin turşularının kəşfi Fransada 1806 -cı ildə başladı, kimyaçılar Louis Nicolas Vauquelin və Pierre Jean Robiquet, bir asparagusdan (daha sonra asparagin olaraq bilinir) bir birləşmə ayırdıqda ilk amin turşusu kəşf edildi. Və bu kəşf dərhal həyəcana səbəb oldu ...Daha çox oxu -
Amin turşularının rolu
1. Zülalın orqanizmdə həzmi və absorbsiyası amin turşuları vasitəsi ilə həyata keçirilir: bədəndəki ilk qida elementi olaraq, protein qida qidalanmasında açıq bir rol oynayır, ancaq birbaşa bədəndə istifadə edilə bilməz. Kiçik amin turşusu molekullarına çevrilərək istifadə olunur. 2. rolunu oynayın ...Daha çox oxu -
Amin turşuları təqdim olunur
Amin turşuları nədir? Amin turşuları zülalları təşkil edən əsas maddələrdir və karboksilik turşuların karbon atomları üzərindəki hidrogen atomlarının amin qrupları ilə əvəz olunduğu üzvi birləşmələrdir. Amin turşuları toxuma zülallarını, həmçinin amin tərkibli maddələri sintez edə bilir.Daha çox oxu
